مطبخ إيطالي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
19 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
12 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبدة.
الخطوة رقم 2
اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والبصلة المبشورة والبقسماط جيداً.
الخطوة رقم 3
تبلي الخليط بالملح والفلفل ثم شكلي كرات صغيرة من خليط اللحم.
الخطوة رقم 4
سخني مقلاة مع القليل من الزيت على النار وقلبي كرات اللحم فيها حتى تتحمر وتنشف.
الخطوة رقم 5
لتحضير العجين: اخلطي الطحين والخميرة والسكر والملح في وعاء.
الخطوة رقم 6
اصنعي حفرة وسط الخليط وأضيفي الماء الدافئ والزيت واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
الخطوة رقم 7
مدي العجينة على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم ضعيها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.
الخطوة رقم 8
وزعي نصف كمية صوص البيتزا فوق العجين.
الخطوة رقم 9
اخلطي باقي كمية صوص البيتزا مع كرات اللحم المقلية ووزعي اللحم فوق العجين.
الخطوة رقم 10
وزعي الفلفل الأخضر والجبن الموزريلا فوق العجين.
الخطوة رقم 11
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر وتذوب الجبن.
الخطوة رقم 12
قدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
