مطبخ إيطالي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
4 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اشوي الباذنجان في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، ثم قشريه جيداً وضعيه في وعاء عميق.
الخطوة رقم 2
أضيفي الفلفل، والبقدونس، والزيت النباتي، وعصير الليمون، فوق الباذنجان وقلبي المكونات جيداً.
الخطوة رقم 3
أضيفي الطحينة، والملح، والشطة، والفلفل الأسود، والكزبرة، وزيت الزيتون، والخل، والثوم المهروس، ثم قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً.
الخطوة رقم 4
اسكبي المتبل في طبق التقديم وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
