مطبخ أسيوي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير صوص الترياكي: ذوّبي السكر مع الخل في قدر على النار.
الخطوة رقم 2
أضيفي المربى، وصوص الصويا، والزنجبيل، والثوم، وزيت السمسم، والملح، والفلفل الأسود، والشطة.
الخطوة رقم 3
اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالي 6-8 دقائق.
الخطوة رقم 4
ذوبي النشا في ملعقة كبيرة من الماء البارد في وعاء صغير جانبي.
الخطوة رقم 5
أضيفي مزيج النشا فوق الخليط في القدر، وحركي جيداً حتى تحصلي على صوص كثيف القوام.
الخطوة رقم 6
ضعي الدجاج في صينية فرن، ثم أضيفي فوقه صوص الترياكي وقلّبيه حتى يتغطى كاملاً، ثم رشّي السمسم على الوجه.
الخطوة رقم 7
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن حتى تمام النضج، ثم قدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
