مطبخ أسيوي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
17 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
3 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اغسلي الروبيان، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود، واغمسيه بالدقيق حتى يتغطّى كاملاً. إقلي الروبيان بالزيت، من ثم جفّفيه على مناديل ورقية.
الخطوة رقم 2
لإعداد الصلصة الصينية الحلوة: قلّبي ملعقة كبيرة من السكر في مقلاة صغيرة، على نار هادئة، وذلك حتى يصبح لون السكر ذهبياً شفافاً، من ثم أضيفي عصير البندورة والخل والكاتشاب وصلصة الصويا، مع التحريك باستمرار حتى يتجانس هذا الخليط. أضيقي شرائح الفليفلة الملونة والبصل والجزر إلى المقلاة، مع التقليب لمدة 5 دقائق، من ثم انثري الملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 3
اسكبي الصلصة على الروبيان المقلي مسبقاً، حرّكي هذا الخليط قليلاً. قدّمي هذا الطبق ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
