مطبخ أسيوي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
16 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
خلطي اللحم الضاني مع الثوم والتوابل جيداً، ثم مرريه في مفرمة اللحم لعدة مرات، واتركي السجق لمدة لا تقل عن أسبوع ليرتاح.
الخطوة رقم 2
في مقلاة على النار، حمري السجق لمدة دقيقتين ثم اتركيه جانباً.
الخطوة رقم 3
أضيفي زيت الزيتون في نفس المقلاة وشرائح البصل، واطهي الخليط لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً، ثم أضيفي الثوم واطهي لدقيقتين.
الخطوة رقم 4
أضيفي الطماطم وحمّريها حتى يتغير لونها، ومن ثم أضيفي معجون الشطة، وعصير الليمون الحامض، ثم السجق مع عصائره، واتركي المكونات تطهى لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 5
رشي الصنوبر والكزبرة المفرومة الطازجة على الوجه، ثم قدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
