مطبخ رمضاني
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
يُسخّن الزيت في قدر؛ يُضاف فرم البصل، ويُقلّب حتّى يصبح شفّاف اللون. ثمّ، تُضاف قطع اللحم، مع التقليب على حرارة متوسّطة. يُضاف الهيل والقرنفل والكمّون، مع الاستمرار في التقليب.
الخطوة رقم 2
يُصفّى الحب /القمح من الماء، فيُضاف إلى الخليط، مع التقليب.
الخطوة رقم 3
يُصبّ مرق اللحم الساخن، فعصير البندورة والصلصة، مع التقليب.
الخطوة رقم 4
تطهى الشوربة على حرارة هادئة حتّى خمسين دقيقة، مع ملاحظة نضوج القمح.
الخطوة رقم 5
يُضاف الملح والفلفل الأسود وفرم البقدونس، مع التقليب، فتُقدّم الشوربة ساخنةً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
