مطبخ رمضاني
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
24 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي الدجاج مع البهارات للتتبيل واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة رقم 2
. ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة وقلبيه حتى ينشف من الماء ويتحمر ثم اتركيه ليبرد جانبا.
الخطوة رقم 3
. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والملح وقلبي حتى يصبح البصل شفافا.
الخطوة رقم 4
. أضيفي معجون الثوم والزنجبيل وقلبي ثم أضيفي الخضار المجمدة وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار.
الخطوة رقم 5
. أضيفي الدجاج والشوفان وقلبي لمدة دقيقتين.
الخطوة رقم 6
. أضيفي الفلفل الأحمر المطحون والكزبرة والشومر والمسالا والكركم والملح وحركي جيداً.
الخطوة رقم 7
. ثم أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
الخطوة رقم 8
. ضعي عصير الليمون فوق المزيج ثم حليب جوز الهند وقلبي.
الخطوة رقم 9
. أضيفي البصل المقلي وقلبي لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 10
. وزعي الشوربة في أطباق الشوربة وزيني بالكزبرة وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
