مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
5 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الدقيق الأبيض، والدقيق الأسمر، والملح، في وعاء عميق، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
الخطوة رقم 2
صبّي الماء تدريجياً مع العجن بيديكِ جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالي 5 دقائق.
الخطوة رقم 3
إعجني العجينة مرة أخرى جيداً، ثم اتركيها لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.
الخطوة رقم 4
إصنعي كرات متوسطة الحجم من العجينة، ثم افرديها على سطح صلب بواسطة النشابة، ثم ادهني الوجه بالزيت.
الخطوة رقم 5
إطوي العجينة مرتين لتشكيلها بشكل مربع، ثم افرديها من جديد بواسطة النشابة.
الخطوة رقم 6
ضعي العجينة في مقلاة غير لاصقة بعد تسخينها على نار متوسطة إلى هادئة.
الخطوة رقم 7
رشي القليل من الزيت على العجينة مع تقليبها من كلا الجهتين حتى ينضج الخبز ويتحمر.
الخطوة رقم 8
كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة، ثم قدمي خبز الطاوة طازجاً وساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
