مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
5 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الطحين في وعاء عميق، وأضيفي إليه الزيت النباتي، والسكر الأبيض، والملح الناعم.
الخطوة رقم 2
قلبي المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
الخطوة رقم 3
صُبّي كمية من الماء الدافئ بهدوء وبحذر على العجينة حتى لا تصبح سائلة القوام، مع العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 4
غطّي العجينة، وضعيها في مكان دافئ لحوالي 30 دقيقة، حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
الخطوة رقم 5
خذي مقدار من العجينة بقبضة اليد، ثم افرديها بشكل دائري بواسطة الشوبك (المرق) على سطح العمل.
الخطوة رقم 6
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجينة.
الخطوة رقم 7
سخني القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ومسطحة، ثم ضعي بها العجينة، واتركيها لعدة دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج الفطائر تماماً، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
