مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
5 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح، ثم اسكبي الماء مع العجن جيداً لمدة 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 3
قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم، ثم غطّيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح.
الخطوة رقم 4
مدي كرات العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة، وادهني جانبيها بالزبدة، ثم لفيها حول نفسها مثل الرول.
الخطوة رقم 5
اربطي رول العجينة حتى تحصلين على شكل العقدة، واربطي الأطراف مرة أخرى بشكل كروي، ثم اضغطي العجينة من جديد حتى تحصلي على شكل الدائرة.
الخطوة رقم 6
ضعي العجينة في صينية فرن منخفضة الحواف، وانثري حبة البركة على الوجه.
الخطوة رقم 7
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى ينضج خبز الملوح، ثم قدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
