مطبخ رمضاني
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اسلقي الباستا في ماء مغلي ومملح وفقاً للتعليمات المدونة على العبوة حتى تنضج بدرجة متوسطة، ثم احتفظي بنصف كوب من ماء السلق وصفّي الباستا.
الخطوة رقم 2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة.
الخطوة رقم 3
أضيفي الروبيان وتبّليه بالملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر، وقلّبيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لونه إلى الوردي، ثم أخرجيه من المقلاة وضعي جانباً.
الخطوة رقم 4
في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة المتبقية والثوم المهروس وقلّبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
الخطوة رقم 5
أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون وماء سلق الباستا المحفوظ، ودعي المزيج يغلي لدقيقتين لتتثقف الصلصة.
الخطوة رقم 6
أعيدي الروبيان والباستا إلى المقلاة وقلّبي الجمبري والباستا جيداً لتتشرب الصلصة.
الخطوة رقم 7
ارفعي المقلاة عن النار، وزيني بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
