مطبخ رمضاني
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق اخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس ومعجون الطماطم
الخطوة رقم 2
أضف البابريكا والبهارات المشكلة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود واخلط التتبيلة جيداً حتى تتجانس
الخطوة رقم 3
ضع الدجاج المسحب في الوعاء واغمره بالتتبيلة جيداً من جميع الجهات ثم غطه واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب النكهة
الخطوة رقم 4
حضر فحم الشواء حتى يصبح جمراً هادئاً ومغطى بطبقة خفيفة من الرماد
الخطوة رقم 5
ضع الدجاج المسحب على شبكة الشواء المدهونة بقليل من الزيت لضمان عدم الالتصاق
الخطوة رقم 6
اشوِ الدجاج على الفحم مع تقليبه باستمرار ودهنه بخلطة التتبيلة المتبقية حتى ينضج تماماً ويكتسب لوناً ذهبياً جميلاً
الخطوة رقم 7
قدم الدجاج المسحب المشوي ساخناً مع الخبز العربي والثومية والبطاطس المقلية
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
