مطبخ شامي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
إشوي الباذنجان على النار ثمّ قشّريه واستخرجي اللبّ.
الخطوة رقم 2
صفّي اللبّ جيّداً في المصفاة ثمّ اهرسيه في وعاء.
الخطوة رقم 3
أضيفي الطماطم، النعناع، الثوم، الفليفلة والبقدونس.
الخطوة رقم 4
واخلطي المكوّنات جيّداً مع هرسها باستخدام الشوكة.
الخطوة رقم 5
نكّهي بالملح، الفلفل، عصير الليمون الحامض ودبس الرمان واخلطي من جديد.
الخطوة رقم 6
ضعي البابا غنوج بارداً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
