مطبخ شامي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة واتركيها حتى تذوب بالكامل.
الخطوة رقم 2
في وعاء، ضعي الحمص بالطحينة، والزبادي، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم، والملح، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
الخطوة رقم 3
ضعي قطع الخبز في طبق التقديم وأضيفي ثلاثة أرباع كمية الحمص مع ماء السلق وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي ثلث كمية مزيج الزبادي وقلّبي.
الخطوة رقم 4
زيدي الكمية المتبقية من مزيج الزبادي على الوجه، وساوي السطح.
الخطوة رقم 5
زيّني بالكمية المتبقية من الحمص المسلوق، والصنوبر، والبابريكا، والكمون، وأضيفي الزبدة المذوبة على الوجه وقدّمي الفتة ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
