مطبخ شامي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
7 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
انخلي في وعاء الدقيق مع الخميرة.
الخطوة رقم 2
أضيفي الملح والسكر وقلّبي المكوّنات.
الخطوة رقم 3
أحدثي فجوة وسط المزيج واسكبي فيه الماء.
الخطوة رقم 4
إدعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 5
إدهني العجينة بالزيت، ضعيها في وعاء، ثم غطّيها واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
الخطوة رقم 6
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر صغيرة بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل.
الخطوة رقم 7
صفّي دوائر العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
الخطوة رقم 8
بواسطة شوكة، احدثي بعض الثقوب وسط كل دائرة من العجين وأضيفي القليل من الجبن.
الخطوة رقم 9
لفّي الأطراف نحو الداخل حتى تمنعي خروج الجبن أثناء الخبز.
الخطوة رقم 10
اخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر العجين ويذوب الجبن. قدّميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
