مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
16 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة.
الخطوة رقم 2
أضيفي البصل، الجزر والفليفلة وقلّبي حتى تذبل الخضار.
الخطوة رقم 3
زيدي فخذ اللحم، عودا القرفة، ورق الغار، الهيل، اللومي، الفلفل الأبيض، بهارات الكبسة، معجون الطماطم، الثوم والطماطم المهروسة.
الخطوة رقم 4
اغمري المكونات بالماء، واضغطي القدر لحوالي 45 دقيقة.
الخطوة رقم 5
ارفعي الغطاء وأضيفي الأرز إلى مزيج اللحم.
الخطوة رقم 6
نكّهي بالملح واغمري المزيج بالماء.
الخطوة رقم 7
اغلي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويتشرّب السوائل.
الخطوة رقم 8
ارفعي القدر عن النار وقدّميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
