مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
17 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الزيت في قدر سميك غير لاصق على نار متوسطة.
الخطوة رقم 2
أضيفي البصل والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 3
أضيفي الفلفل الحار المفروم ومعجون الطماطم وقلبي.
الخطوة رقم 4
أضيفي ملعقة من الكزبرة المفرومة واللومي والقرنفل والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة وقلبي جيداً.
الخطوة رقم 5
أضيفي الروبيان وعود القرفة وقلبي لمدة دقيقتين.
الخطوة رقم 6
أضيفي الطماطم وخففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك المكونات.
الخطوة رقم 7
أضيفي الأرز المصفى وقلبي ثم أضيفي الماء واتركي المكونات تغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
الخطوة رقم 8
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
