مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
5 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي القمح في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه قطع اللحم.
الخطوة رقم 2
نكّهي بالملح، ثم اغمري المكونات بالماء، واتركيها على نار عالية حتى تنضج تماماً، مع إضافة الماء عند الحاجة لأن الهريس يحتاج إلى وقت طويل على النار.
الخطوة رقم 3
بعد نضج الهريس، ضعيه مباشرة وهو ساخن في وعاء محضرة الطعام، واضربيه جيداً حتى يصبح قوامه مطاطي يشبه العجين.
الخطوة رقم 4
سخني السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة.
الخطوة رقم 5
ضعي الهريس في طبق تقديم عميق، ثم صبّي السمن الساخن على الوجه، وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
