مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
نخلي كمية نوعي الطحين في وعاء للخلط وضعيه جانباً.
الخطوة رقم 2
ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركي الخليط جانباً حتى يتخمر.
الخطوة رقم 3
أضيفي للطحين الملح، والهيل، والبيكنج باودر، وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط وتتمازج.
الخطوة رقم 4
في وعاء آخر، اخفقي اللبن الرائب مع البيض.
الخطوة رقم 5
أضيفي مزيج الخميرة على الطحين وادعكي بواسطة اليدين حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 6
أضيفي مزيج اللبن والبيض على خليط الطحين وادعكي مرة أخرى لمدة 7 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة القوام.
الخطوة رقم 7
غلفي العجينة بغطاء محكم الإغلاق واتركيها لمدة 4 ساعات.
الخطوة رقم 8
سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
الخطوة رقم 9
بعد مرور الوقت، خذي قطع صغيرة من العجينة وكوريها وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت، واتركيها حتى تتحمر من الأسفل وحمريها من الأعلى، وتقدم دافئة أو ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
