مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
20 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي الملح والتوابل جميعها في طبق.
الخطوة رقم 2
في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والطحينة وحركي بالشوكة جيداً حتى تمتزج المكونات.
الخطوة رقم 3
اصنعي ثقوب في قطع الدجاج بواسطة الشوكة.
الخطوة رقم 4
ثم اغمسي الدجاج بخليط اللبن والطحينة وضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة رقم 5
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
الخطوة رقم 6
ضعي الطحين ومكعب مرق الدجاج المفتت في طبق واخلطيهم.
الخطوة رقم 7
أزيلي قطع الدجاج من خليط اللبن والطحينة ثم اغمسيه بالطحين لعمل طبقة تغلفه.
الخطوة رقم 8
اقلي الدجاج بالزيت الحار حتى يصبح ذهبي اللون.
الخطوة رقم 9
ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ ثم انقليه إلى طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة والبطاطس المقلية.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
