مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
16 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ادهني قدر بالسمن ثم رتبي اللحم وفوقه البصل والطماطم والثوم.
الخطوة رقم 2
ضعي لتر من الماء في قدر، وأضيفي البهارات والملح والكركم ومعجون الطماطم واتركيه حتى يغلي.
الخطوة رقم 3
اخلطي الأرز مع البصل الأخضر والبصل المفروم والكركم والبهار المشكل والطماطم المفرومة والملح جيداً.
الخطوة رقم 4
وزعي الحشوة على ورق العنب ولفيها على شكل قرص ثم رتبيها فوق اللحم والبصل والطماطم في القدر.
الخطوة رقم 5
صبي الماء المبهر المغلي فوق الكبيبة ثم ضعي طبق زجاج فوقها حتى تتماسك واتركيها حتى تغلي مع تغطية القدر لمدة 15 دقيقة.
الخطوة رقم 6
خففي النار واتركي الكبيبة لمدة ساعتين حتى تنضج.
الخطوة رقم 7
ارفعي القدر عن النار ووزعي عصير الليمون وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
