مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
3 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي اللحم في صينيّة، مع الشحم والفلفل والثوم والملح. واعجني هذه المقادير بيديك، ثم أعدّي كرات من هذا الخليط.
الخطوة رقم 2
وزّعي كرات اللحم (المبشور) في أسياخ الشي، ثم احفظيها في الثلاجة لساعة. وبعدها، اشويها على نار الفحم.
الخطوة رقم 3
اسكبي الزبادي في داخل قدر، وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس إليه، وانثري القليل من الملح والفلفل الأسود. وبعد أن تقلّبي هذه المكوّنات جيّداً، اسكبي الزبادي مجدّداً في طبق التقديم، ورصّي حبّات المبشور على الزبادي.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
