مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
15 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
11 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
. في وعاء، اخلطي الجريش مع كوب من الماء والملح.
الخطوة رقم 2
اتركي المزيج جانباً حوالي 30 دقيقة.
الخطوة رقم 3
في هذا الوقت حضري الحشوة؛ حمي الزيت في مقلاة وقلي البصل.
الخطوة رقم 4
أضيفي اللحم مع القليل من الملح والفلفل الأسود اطهي لـ20 دقيقة حتى ينضج.
الخطوة رقم 5
ادعكي عجينة الجريش بيديك وقسميها إلى كرات متوسطة الحجم.
الخطوة رقم 6
سطحيها براحة يدك على شكل دائرة وضعي وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة.
الخطوة رقم 7
أغلقيها لتحصلي على قرص مسطح.
الخطوة رقم 8
اسلقيها الأقراص في قدر من الماء المغلي ثم ضعيها في مصفاة.
الخطوة رقم 9
في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل.
الخطوة رقم 10
أضيفي معجون الطماطم مع الماء والمرق، نكهي بالملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 11
حركي المكونات حتى تغلي ثم ضعي الأقراص لبضع دقائق، قدمي الطبق فوراً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
