مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
18 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء كبير ضعي الطحين، والملح، والسكر واخلطي حتى تمتزج المكونات.
الخطوة رقم 2
أضيفي الزبدة الباردة، وحركي جيداً، ثم أضيفي الماء واخفقي حتى تتماسك العجينة.
الخطوة رقم 3
على سطح العمل، رشي طحين، واقلبي العجينة وافرديها بسماكة 2 ملم، وضعيها في قالب الخبز، وأدخليها إلى الثلاجة.
الخطوة رقم 4
لتحضير الحشوة: يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
الخطوة رقم 5
في وعاء كبير، امزجي هريس اليقطين، والبيض، وكريمة الخفق، والحليب، والسكر البني، واخفقي حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي نشا الذرة، والقرفة، زالزنجبيل، والقرنفل، وجوزة الطيب، والملح واخفقي جيداً.
الخطوة رقم 6
صبي الحشوة داخل الفطيرة، وضعيها داخل الفرن لمدة 50 – 60 دقيقة حتى تنضج.
الخطوة رقم 7
تبرد الفطيرة لمدة 3 ساعات ثم تنقل إلى الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
