مطبخ خليجي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
4 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
قطعي المعلاق إلى قطع متوسطة، ثم اغسليها جيداً بالماء والدقيق والخل والليمون، وصفيها واتركيها جانباً.
الخطوة رقم 2
ضعي قطع المعلاق في مقلاة على نار عالية وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تجف سوائلها بالكامل ثم أضيفي الزيت والبهارات.
الخطوة رقم 3
أضيفي البصل والفلفل والثوم، وبقية التوابل واتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج جميع قطع اللحم.
الخطوة رقم 4
اسكبي المعلاق في أطباق التقديم، ثم زينيه بالبقدونس وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
