مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
19 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
3 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي اللحم في قدر الطهي مع القليل من الزيت وحمريه، ثم أضيفي إليه البصل، والبهارات، ومعجون الطماطم، ومن ثم الماء واتركيه حتى ينضج لمدة ساعة تقريباً.
الخطوة رقم 2
أضيفي الحمّص المسلوق والخضار المقطعة بشكل طولي (كوسا، جزر، لفت أبيض، والزبيب)، وبعد أن تنضج الخضار، أخرجيها مع اللحم، واتركي المرق، وضعي الكسكس في مصفاة بحجم الوعاء وبخريه حتى ينضج.
الخطوة رقم 3
قدميه وفوقه الخضار واللحم، وزينيه بالبقدونس، والكزبرة، وقطع من البيض المسلوق
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
