مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
15 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الدقيق الأبيض، ودقيق القمح، والخميرة، وبذور الكتان ودوار الشمس، والشوفان، والعسل، والملح، والزبدة، والسمسم، والماء، والحليب، والزيت، في وعاء عميق.
الخطوة رقم 2
اخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
الخطوة رقم 3
اعجني المزيج بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها لحوالي ساعتين ونصف حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة رقم 4
افردي العجينة ولفيها على شكل مستطيل واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
الخطوة رقم 5
ادهني العجينة بالبيض المخفوق، ثم انثري على وجهها القليل من الشوفان، وبذور عباد الشمس.
الخطوة رقم 6
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 7
أدخلي العجينة إلى الفرن واتركيها لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الخبز وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
