مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في محضرة الطعام، اخلطي البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها مع البقدونس المفروم.
الخطوة رقم 2
في قدر سخني القليل من الزيت، وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويُتبل بالملح والفلفل، مع الاستمرار التقليب حتى يستوي اللحم.
الخطوة رقم 3
خذي مقداراً من البطاطس المهروسة، وشكليها على هيئة أصبع، واحشيها باللحم المفروم، ثم أغلقي أصبع البطاطس جيداً.
الخطوة رقم 4
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
الخطوة رقم 5
أدخلي أصابع البطاطس للثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتماسك ويسهل قليها.
الخطوة رقم 6
غمّسي أصابع البطاطس في البيض المخفوق، ثم في الدقيق، ثم في البقسماط.
الخطوة رقم 7
في زيت غزير، اقلي أصابع البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
