مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ويصبح لونه أقرب للبنّي.
الخطوة رقم 2
أضيفي قطع الشمندر والبطاطس والجزر، ثم صبّي مرق الخضار واتركي المزيج حتى الغليان.
الخطوة رقم 3
غطّي القدر، واتركي المكونات تطهى لحوالي 30-40 دقيقة حتى تمام النضج.
الخطوة رقم 4
ارفعي الغطاء وأضيفي البقدونس المفروم، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم، والفلفل الحار.
الخطوة رقم 5
اهرسي المكونات بواسطة خلاط اليد حتى تحصلي على مزيج كريمي سميك.
الخطوة رقم 6
وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
