مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اسلقي القرنبيط لمدة 5 دقائق ثم صفيه من الماء وضعيه جانباً.
الخطوة رقم 2
سخني الزبدة في قدر متوسط على نار هادئة، ثم أضيفي الطحين وقلبي لدقيقة، وأضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب، ثم استمري في تقليب المزيج حتى يغلظ قوامه، وأضيفي الملح والفلفل والجبن البارميزان وقلبي ثم ضعي المزيج جانباً.
الخطوة رقم 3
ضعي نصف كمية الصوص في صينية مستطيلة ثم وزعي القرنبيط وضعي باقي الصوص، واخلطي البقسماط مع الجبن الشيدر ووزعي المزيج على الوجه.
الخطوة رقم 4
اخبزي صينية الجراتان في فرن متوسط الحرارة مدة 25-30دقيقة.
الخطوة رقم 5
قطعي جراتان القرنبيط وضعيه في أطباق التقديم وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
