مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
انقعي الأرز في الماء الساخن المضاف إليه الملح، لمدة 5 دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
الخطوة رقم 2
سخني الزيت في قدر على النار، واقلي البصل حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي الذرة والأرز مع التحريك، وضعي عليه مقدار ماء يرتفع فوق عقلة الإصبع.
الخطوة رقم 3
عندما ينشف الماء، أضيفي جبنة الشيدر لتذوب فوق الأرز، وغطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة.
الخطوة رقم 4
ضعي كيس الخضار المشكلة في وعاء على النار، وأضيفي القليل من الملح، والفلفل، ثم دعيه ينضج قليلاً، وأضيفي إليه ¾ علبة الكريمة الحامضة، وقلّبي، ثم أضيفي باقي الكمية على البطاطا المسلوقة والمقطعة.
الخطوة رقم 5
اسكبي الأرز في طبق، وصُفي حوله الخضراوات وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
