مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
قوّري الخيار بواسطة الحفارة، وأزيلي منه اللب.
الخطوة رقم 2
اغسلي حبات الخيار مرّة أخرى من الداخل جيداً.
الخطوة رقم 3
لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع اللحمة المفرومة، ونصف ملعقة من الملح، والفلفل الأسود، والزيت النباتي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
الخطوة رقم 4
احشي الخيار بحشوة الأرز واللحم، واتركي عند نهاية كل خيارة حوالي 2 سم.
الخطوة رقم 5
رُصّي حبات الخيار المحشي في قدر عميق، ثم اغمريه بالماء، ونكّهي بملعقة الملح المتبقّية، ثم أضيفي اللبن الزبادي.
الخطوة رقم 6
ضعي القدر على النار واتركيه حتى ينّضج محشي الخيار تماماً.
الخطوة رقم 7
اسكبي المحشي في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
