مطبخ شامي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
20 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اسلقي اللحم والبصل مع ورق الغار وأعواد القرفة.
الخطوة رقم 2
ضعي بياض البيض والنشاء على اللبن، وحركيه على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي البصل واللحم المسلوقين، مع القليل من المرق، ثم الملح والفلفل الأبيض، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وأضيفي قطع اللحم، والفاصولياء الخضراء المسلوقة إلى اللبن، واغليها لدقائق، ثم اسكبي المزيج في طبق التقديم.
الخطوة رقم 3
طريقة تحضير الأرز بالشعيرية: اقلّي الشعيرية بالزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ومن ثم أضيفي الأرز، وقلبيه مع الشعيرية والزيت والقليل من الملح، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
الخطوة رقم 4
اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج واسكبيه في الطبق.
الخطوة رقم 5
ضعي الصنوبر المقلي فوق الشاكرية، والمكسرات والبقدونس فوق الأرز.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
