مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
12 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي الدقيق المنخول، والسكر، ورشة الملح وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
الخطوة رقم 2
في الخلاط الكهربائي اخفقي الحليب والبيض جيداً حتى يمتزج الخليط.
الخطوة رقم 3
أضيفي خليط الدقيق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة بقوام مناسب.
الخطوة رقم 4
اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
الخطوة رقم 5
سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وذوبي الزبدة، أو ادهنيها بالقليل من الزيت بحسب المتوفر.
الخطوة رقم 6
اسكبي مقدار مغرفة من خليط عجينة الكريب.
الخطوة رقم 7
حركي المقلاة بشكل دائري لتوزيع العجينة بشكل متساوٍ.
الخطوة رقم 8
اتركيها حتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
الخطوة رقم 9
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
الخطوة رقم 10
افردي الكريب، ثم ضعي كمية من صدور الدجاج المقلية المقطعة على العجينة، ووزعي كمية مناسبة من الكاتشب والمايونيز وجبن الموزاريلا، وأخيراً الفلفل المقطع.
الخطوة رقم 11
اثني الكريب على الحشوة حتى يصبح مثلث الشكل أو لفيه على شكل رول بحسب الرغبة.
الخطوة رقم 12
في مقلاة ساخنة حمصي الكريب على الجهتين حتى تذوب الجبنة وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
