مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي مكعبات اللحم، وقلّبيها حتى يتغير لونها.
الخطوة رقم 2
ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.
الخطوة رقم 3
سخني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
الخطوة رقم 4
نكّهي بالملح، ثم أضيفي الكزبرة الجافة، وحرّكي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
الخطوة رقم 5
أضيفي مكعبات اللحم، ونكّهي بالفلفل الأسود.
الخطوة رقم 6
أضيفي مكعبات الطماطم، ثم غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة رقم 7
أضيفي صلصة الطماطم ومكعب مرق الخضار.
الخطوة رقم 8
اغمري المكونات بالماء وارفعي النار حتى غليان المزيج، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء.
الخطوة رقم 9
خفّفي النار، واتركي القدر على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة حتى تمام نضج الفاصوليا.
الخطوة رقم 10
اسكبي الفاصوليا الخضراء باللحمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
