مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
7 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اغسلي الزهرة جيداً وقطعيها أجزاء متوسطة الحجم، ثم ضعي الزهرة في محضرة الطعام وافرميها الى أجزاء صغيرة جداً مثل حبة الأرز.
الخطوة رقم 2
جففي الزهرة المبروشة عبر فردها على ورق الزبدة والضغط عليها بقطعة قماش جافة.
الخطوة رقم 3
سخني مقلاة واسعة وغير لاصقة على النار، وأضيفي زيت الزيتون ثم الزهرة المبروشة، وقلبي قليلاً، ثم نكهي بالملح والزنجبيل والفلفل الأسود وبرش الليمون, إلى أن تبدأ الزهرة بالذبلان قليلاً.
الخطوة رقم 4
أطفي النار، وأضيفي الكزبرة وحركيها مع الأرز.
الخطوة رقم 5
اسكبي أرز الزهرة في طبق التقديم مباشرة وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
