مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي المكونات حتى تطرى وتفوح رائحتها.
الخطوة رقم 2
أضيفي مكعبات اليقطين والكركم والكمون واستمري بالتقليب لمدة خمس دقائق حتى تتغلف قطع اليقطين بالنكهات.
الخطوة رقم 3
سكبي مرق الخضار العضوي فوق اليقطين واتركي المزيج يغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج اليقطين تماماً.
الخطوة رقم 4
ارفعي القدر عن النار واستخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
الخطوة رقم 5
أضيفي حليب جوز الهند وتبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أعيدي القدر إلى نار هادئة لمدة دقيقتين للتسخين فقط.
الخطوة رقم 6
أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بقطرات من حليب جوز الهند وبذور اليقطين وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
