مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
امزجي جبن الريكوتا، وجبن البارميزان، والبقدونس، والريحان، والملح، والفلفل الأسود في وعاء.
الخطوة رقم 3
تبلي شرائح الكوسا بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 4
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الكوسا حتى تنضج.
الخطوة رقم 5
احشي كل شريحة من الكوسا بملعقة من حشوة الجبن ولفّيها على شكل رول.
الخطوة رقم 6
وزعي صلصة الطماطم في قاع طبق بايركس، ثم وزعي لفائف الكوسا ورصيها جيداً، وانثري جبن الموزاريلا على الوجه.
الخطوة رقم 7
أدخلي الطبق إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وقدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
