مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في محضر الطعام، اطحني أوراك الدجاج جيداً حتى تحصلي على عجينة، ثم أضيفي الدقيق، ونشا الذرة، والبصل البودرة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
الخطوة رقم 2
شكلي العجينة بالشكل المفضل لكِ، وأدخليها الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
الخطوة رقم 3
أحضري ثلاث أطباق وضعي بالطبق الأول الدقيق، وبالطبق الثاني البيض المخفوق، والثالث البقسماط.
الخطوة رقم 4
لتحضير تغليفة الناجتس: ضعي كرات الدجاج بالدقيق أولاً، ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات، ثم صفي الناجتس بعدها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة.
الخطوة رقم 5
حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة على النار، واقلي قطع الناجتس حتى يصبح لونها ذهبي.
الخطوة رقم 6
صفي الناجتس من الزيت جيداً وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
