مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الدقيق، ونشا الذرة، والبيكنج باودر، والملح في وعاء، ثم صُبي الماء وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
الخطوة رقم 2
أدخلي حبة من الفطر في عود خشبي، وغمّسيها في مزيج الدقيق، ثم في البقسماط لتتغلف من جميع الجهات.
الخطوة رقم 3
كرري العملية حتى نفاذ كمية الفطر.
الخطوة رقم 4
سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي فيه الفطر حتى يتحمّر.
الخطوة رقم 5
ضعي الفطر المقلي على محارم ورقية ليتشرّب الزيت ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
