مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
5 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء انقعي البطاطس المبشورة لبضع دقائق.
الخطوة رقم 2
ضعي برش البطاطس بقطعة قماش نظيف واعصريها جيداً.
الخطوة رقم 3
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة، وسخني 2 ملعقة من الزيت وأضيفي برش البطاطس مع ملعقة ملح وحركي لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
الخطوة رقم 4
في وعاء ضعي البطاطس، وأضيفي برش الجبن، ونشا الذرة، وحركي بهدوء كي لا يتكتل المزيج.
الخطوة رقم 5
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة، وحمي الزيت وشكلي المزيج حسب الرغبة، واقلي قطع الهاش براون حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة رقم 6
ضعي القطع المقلية على مناديل المطبخ حتى تصفيها من الزيت وتقدم مع الكاتشاب.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
