مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
الخطوة رقم 2
ادهني معجون الطماطم في قعر صينية فرن وأضيفي البصل، الثوم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والماء ثم اخلطي حتى تتمازج المكونات.
الخطوة رقم 3
قطّعي الباذنجان والكوسا إلى شرائح دائرية بواسطة قرص التقطيع في محضّر الطعام.
الخطوة رقم 4
صفي شرائح الباذنجان، الكوسا، الفليفة الحمراء والصفراء الواحدة تلو الأخرى في الصينية.
الخطوة رقم 5
اسكبي فوقها ما تبقى من زيت الزيتون ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 6
رشي الزعتر المجفف على وجه الصينية وغطيها بورق الزبدة.
الخطوة رقم 7
ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الخضار.
الخطوة رقم 8
قدميها ساخنة مع جبن الماسكاربوني.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
