مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير التتبيلة: ضعي الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر الحار، والعسل الأبيض، والخل الأبيض، والماء، والثوم، والطماطم، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.
الخطوة رقم 2
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة القوام.
الخطوة رقم 3
ضعي شرائح اللحم في وعاء كبير الحجم، ثم صبّي مزيج التتبيلة فوق اللحم وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل.
الخطوة رقم 4
غطّي الوعاء، وضعيه في الثلاجة لحوالي 60 دقيقة.
الخطوة رقم 5
ادهني صينية فرن بالزيت، ورصّي فيها شرائح اللحم المُتبّلة.
الخطوة رقم 6
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 7
أدخلي صينية اللحم إلى الفرن حتى تنضج.
الخطوة رقم 8
اقلبي شرائح اللحم على الجهة الثانية، واتركيها في الفرن حتى تمام النّضج من كلا الجهتين.
الخطوة رقم 9
ضعي اللحم بالعسل في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس الطازج والعسل، وقدّميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
