مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
ضعي العظام في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لحوالي نصف ساعة.
الخطوة رقم 3
ضعي العظام في قدر ضغط كبير على نار متوسطة.
الخطوة رقم 4
أضيفي الزعتر، والجزر، والبصل، والكرفس، والثوم، وورق الغار، وخل التفاح في القدر.
الخطوة رقم 5
اغمري المكونات بالماء، واضغطي القدر لمدة 4 ساعات.
الخطوة رقم 6
خففي النار عندما يبدأ القدر بالصفير، ثم ارفعي الغطاء.
الخطوة رقم 7
صفّي شوربة العظام واسكبيها في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
