مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
7 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
إنقعي الدجاج في وعاء من الماء، وملعقة كبيرة من الملح، والخل، وعصير الليمون، واتركيه منقوعاً لمدة 20 دقيقة.
الخطوة رقم 2
إغسلي الدجاج جيداً تحت الماء الجاري مرة أخرى.
الخطوة رقم 3
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والثوم، واتركيه حتى يغلي.
الخطوة رقم 4
أضيفي قطع الدجاج، ثم أزيلي الرغوة عند ظهورها على سطح الماء.
الخطوة رقم 5
أضيفي الملح والفلفل الأسود والهيل، ثم غطي القدر، واتركي الدجاج على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج تماماً.
الخطوة رقم 6
ضعي الدجاج المسلوق في طبق التقديم مع الشوربة، وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
