مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة رقم 2
في وعاء، اخلطي اللحم، الدقيق، الملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 3
في طاجن على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه وضعيه في طبق جانباً.
الخطوة رقم 4
خففي النار، وأضيفي إلى الطاجن البصل، الثوم ومعجون الطماطم، وقلّبي المكونات حتى يذبل البصل.
الخطوة رقم 5
أضيفي القرفة، الماء واللحم، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
الخطوة رقم 6
غطّي الطاجن وأدخليه إلى الفرن لساعة حتى ينضج اللحم.
الخطوة رقم 7
أخرجي الطاجن من الفرن، وأضيفي القرع إلى مزيج اللحم ثمّ أعيديه إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.
الخطوة رقم 8
قدّمي الطبق ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
