مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
16 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
12 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
حضري قالب كيك وادهنيه بالقليل من الزبدة وانثريه بالقليل من الدقيق.
الخطوة رقم 3
في وعاء، اخلطي الكاكاو، والدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، واتركي الخليط جانباً.
الخطوة رقم 4
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح المكونات كريمية القوام.
الخطوة رقم 5
أضيفي البيض لمزيج الزبدة والسكر مع الخفق جيداً، ثم أضيفي الفانيليا وخلاصة اللوز واستمري بالخفق.
الخطوة رقم 6
خففي سرعة المضرب الكهربائي وأضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
الخطوة رقم 7
أضيفي الشوكولاتة المذابة واخلطي جيداً.
الخطوة رقم 8
اسكبي مزيج الكيك في قالب الكيك المحضّر وساوي سطحه.
الخطوة رقم 9
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج تماماً.
الخطوة رقم 10
سخني الكريمة في قدر على النار حتى تبدأ بالغليان، ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي الخليط قليلاً، ثم أطفئي النار وحركي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
الخطوة رقم 11
اسكبي مزيج الكريمة فوق الكيك بعد أن يبرد.
الخطوة رقم 12
وزعي شرائح اللوز المحمص على الوجه، واتركي الكيكة حتى تبرد تماماً، ثم قطعيها وقدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
