مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
24 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
21 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير الكيك: ضعي الزبدة في الخلاط وأضيفي السكر وقلبي جيداً ثم أضيفي البيض واخلطيه.
الخطوة رقم 2
أضيفي كلاً من نصف كمية الدقيق، والبيكنج باودر، والفانيلا، والملح، واخلطي المكونات معاً.
الخطوة رقم 3
اسكبي الحليب واخلطيه ثم قومي بإضافة الكمية المتبقية من الدقيق وقلبي المكونات معاً.
الخطوة رقم 4
ضعي الخليط في وعاء وأضيفي نكهة اللافندر، وقومي بإضافة الملون الغذائي البنفسجي واخلطيه بالخلاط اليدوي.
الخطوة رقم 5
أضيفي الملون الغذائي الزهري واخلطيه بالخلاط اليدوي.
الخطوة رقم 6
ادهني الصينية بالزبدة ورشي الدقيق عليها.
الخطوة رقم 7
اسكبي الخليط في الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
لتحضير القطر: ضعي السكر في قدر على النار وأضيفي الماء واتركي الخليط على درجة حرارة منخفضة.
الخطوة رقم 9
لتحضير مارينج كريمة الزبدة: ضعي السكر في قدر وأضيفي الماء، واتركي القطر على درجة حرارة منخفضة.
الخطوة رقم 10
قومي بصب بياض البيض في الخلاط واخلطيه جيداً.
الخطوة رقم 11
أضيفي الفانيلا واخلطيها إلى أن يصبح الخليط ناصع البياض وخفيف القوام.
الخطوة رقم 12
أضيفي القطر واخلطي الخليط.
الخطوة رقم 13
قومي بإضافة نصف كمية الزبدة واخلطيها ثم أضيفي النصف الثاني من الزبدة واخلطيها جيداً، ثم قومي بوضع المارينج في وعاء.
الخطوة رقم 14
التجميع: ادهني قالب الكيك بالقطر.
الخطوة رقم 15
ضعي كمية من المارينج في كيس الحلواني وغطي وجه الكيك.
الخطوة رقم 16
ضعي الكيك الثاني على وجه الأول.
الخطوة رقم 17
ضعي كمية من المارينج في كيس الحلواني وغطي القالب بالمارينج على جميع الجوانب.
الخطوة رقم 18
أضيفي كمية صغيرة من المارينج في أربع كاسات ثم ضعي كل لون من الألوان الغذائية في كل كاسة واخلطيه جيداً.
الخطوة رقم 19
ضعي المارينج باللون البنفسجي في كيس الحلواني وغطي الكيك بالمارينج.
الخطوة رقم 20
قومي بوضع المارينج بكل من اللون البنفسجي والأصفر والزهري على التوالي في كيس الحلواني وشكلي زهور على وجه القالب.
الخطوة رقم 21
ضعي المارينج باللون الأخضر في كيس الحلواني وشكلي أوراق الزهور.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
