مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير الخميرة: في وعاء، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة الجافة، واخلطي المزيج حتى يتجانس، ثم أضيفي السكر وحركي واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
الخطوة رقم 2
في وعاء آخر، ضعي الدقيق، ومزيج الخميرة، والملح، وصُبي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 3
اتركي العجينة ترتاح لمدة 12 ساعة.
الخطوة رقم 4
ضعي العجينة على سطح منثور بالدقيق، ثم اعجنيها بيديكِ جيداً واتركيها ترتاح مرة أخرى لحوالي 4 ساعات.
الخطوة رقم 5
ضعي العجينة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وغطيها.
الخطوة رقم 6
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها وارفعي عنها الغطاء وأعيديها إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 15 دقيقة.
الخطوة رقم 7
اتركي الخبز جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
