مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
7 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
11 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ذوبي الخميرة مع السكر وحوالي ثلث كوب من الماء الدافئ.
الخطوة رقم 2
اتركي خليط الخميرة جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
الخطوة رقم 3
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل، والملح، ثم أضيفي زيت الزيتون وخليط الخميرة.
الخطوة رقم 4
اعجني المكونات جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة بقوام مناسب.
الخطوة رقم 5
يمكنكِ إضافة المزيد من الماء أو الدقيق بحسب طراوة أو قساوة العجينة.
الخطوة رقم 6
ادهني العجينة بالقليل من الزيت، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة.
الخطوة رقم 7
قسمي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى 8 قطع متساوية، ثم غطيها مرة أخرى لترتاح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة رقم 8
افردي العجينة بشكل دائري باستخدام الشوبك.
الخطوة رقم 9
سخني الفرن على درجة حرارة عالية 220 مئوية، لمدة 5 دقائق.
الخطوة رقم 10
أدخلي خبز البيتا الفرن لمدة 5 دقائق.
الخطوة رقم 11
أخرجي الخبز من الفرن وغطيه بقطعة قماش نظيفة لحين التقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
